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Wir sind Paul & Magdalena und gemeinsam haben wir die  Paul´s Brotmacherei ins Leben gerufen. Wir stehen für Regionalität, Qualität und ganz besonders für echtes Brothandwerk. Wir lieben es unserer Leidenschaft für das Backen gemeinsam mit euch, bei unseren individuellen Backkursen, die von unserem Bäckermeister Paul durchgeführt werden, zu teilen.

 

Qualitativ hochwertige Zutaten stellen den Grundbaustein für gutes Brot und Gebäck dar. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Backkurse sowie Rezepte ausschließlich die naturbelassenen und selbstvermahlenen Mehle der Plattner Mühle, die sich direkt nebenan befindet. In unserer Mühlen-Greisslerei erwarten euch zusätzlich Zutaten rund ums Thema Backen, wie beispielsweise unsere naturbelassenen Mehle, Saaten, Gewürze sowie unseren Natursauerteig im Glas.