SÜßE VARIATIONEN
Zeit für ein gutes CROISSANT
WAS
erwartet dich bei diesem BACKKURS ?
- Wissen rund um's Backen von unserem Bäckermeister Paul
- Zubereitung von französischem Croissant + Touriertechnik
- Weizensauerteig verstehen und mit ihm backen
- Herstellung von Briocheteig / Germteig
- Flechttechniken / Flechtgebäck
französisches CROISSANT
BRIOCHE / GERMTEIG
WANN
finden TERMINE statt ?
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Samstag, 25.Februar 2023
(Beginn: 15:00 Uhr)
AUSGEBUCHT!
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Samstag, 18.März 2023
(Beginn: 15:00 Uhr)
AUSGEBUCHT!
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Samstag, 29.April 2023
(Beginn: 15:00 Uhr)
AUSGEBUCHT!
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Samstag, 9.September 2023
(Beginn: 11:00 Uhr)*
DAUER / KOSTEN
4 - 5 Stunden / € 90,- pro Person
* ab September 2023 € 100,- pro Person
max. Teilnehmeranzahl - 12 Personen
WO
findet unser BROTBACKKURS statt ?
Schildberg 1
3071 Böheimkirchen
Paul's Brotmacherei
(Firmengelände Plattner-Mühle)
WIE
kann ich mich ANMELDEN ?
Telefonisch: 0660/2011979 (Paul Plattner)
oder
Mail: kontakt@paulsbrotmacherei.at
oder
Anmeldeformular (siehe unten)
Wir freuen uns darauf gemeinsam mit dir Backen zu dürfen!
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oder auf Facebook: Paul's Brotmacherei