BROTVERKAUF ST.PÖLTEN
Jeden Freitag findet in St.Pölten von 9:00 bis 17:00 Uhr unser Brotverkauf statt, wo wir unser langzeitgeführtes Weizen-Natursauerteig Brot mit 48 Stunden Teigreifung und unser 100% Roggen-Brot mit Honig und waldviertler Bio-Brotgewürz anbieten.
Da wir Lebensmittelverschwendung vermeiden wollen und damit auch jede/r sicher sein/ ihr Brot bekommt, bitten wir um Vorbestellung.
Weizen-Natursauerteig Brot (850g):
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Weizen-Natursauerteig (ohne zugesetzter Backhefe)
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Langzeit-Teig-Fermentation (= 48 Stunden)
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mit Weizenkeimen verfeinert
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saftige & offenporige Krume
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leicht säuerliches Aroma
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lange Frischhaltung
Zutaten:
Weizenmehl*, Granderwasser, Roggenvollkornschrot*, Weizenvollkornmehl*, Weizenkeime*, Bergsalz
*100% unbehandeltes Mehl aus dem Getreide von niederösterreichischen LandwirtInnen, vermahlen von der Plattner Mühle in Böheimkirchen.
Preis:
€ 8,50 / Stück (inkl. Mwst.)
100% Roggen-Brot (850g):
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mit Honig aus eigener Imkerei & waldviertler Bio-Brotgewürz verfeinert
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Roggenvollkorn-Natursauerteig (ohne zugesetzter Backhefe)
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feinporige Krume & ausgeprägte Kruste
Zutaten:
Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Granderwasser, Roggenvollkornschrot*, naturbelassener Honig, Bergsalz, waldviertler Bio-Brotgewürz
*100% unbehandeltes Mehl aus dem Getreide von niederösterreichischen LandwirtInnen, vermahlen von der Plattner Mühle in Böheimkirchen.
Preis:
€ 7,90 / Stück (inkl. Mwst.)
Paul´ s Panettone (500g):
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72 Stunden Teigreife
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luftige Porung
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mit Cranberries, Pistazien & frischen Orangenzesten
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mit Honig aus eigener Imkerei
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mit Mandel-Makronenmasse verfeinert
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milder Weizensauerteig nach italienischer Rezeptur
Zutaten:
Weizenmehl*, Freilandeier, Granderwasser, Bio-Cranberries, Rübenzucker, Pistazien, Butter, Rum, geriebene Mandeln, naturbelassener Honig, Maisstärke, Backmalz, Bergsalz, frische Bio-Orangenschale, frische Bio-Zitronenschale, Bio-Bourbon-Vanille
*100% unbehandeltes Mehl aus dem Getreide von niederösterreichischen LandwirtInnen, vermahlen von der Plattner Mühle in Böheimkirchen.
Preis:
€ 28,00 / Stück (inkl. Mwst.)
