mit Blütenhonig.
Für diese Haferkornweckerl lohnt es sich auch sonntags einmal früher aufzustehen um mit frischen, selbstgebackenen Gebäck in den Tag zu starten. Dabei jedoch auf keinen Fall auf das Quellstück vergessen, welches bereits am Vorabend verquollen werden muss, damit die Haferflocken ausreichend Zeit zum einweichen bekommen.
Durch die Zugabe von Blütenhonig entsteht ein ganz besonderes, leicht süßliches Aroma, welches die Haferkornweckerl so unvergleichlich macht. Für die Bestreuung eignen sich am besten Haferflocken, oder eine Mohn-Sesam-Mischung. Wer möchte kann das Gebäck jedoch auch mit anderen Saaten wie beispielsweise Sonnenblumenkernen bestreuen.
ZUTATEN
für ca. 10 Stück á 80g
QUELLSTÜCK
120g Plattner`s Premium Haferflocken
20g (Blüten-)Honig
170g Wasser