In diesem Kurs dreht sich alles um feinen, flaumigen Germteig!
 
Gemeinsam backen wir zarte Striezel, feine Mandelknöpfe und klassische Zuckerkipferl – alles handgeformt und mit viel Liebe zum Detail. Du lernst die wichtigsten Grundlagen für einen gelungenen Brioche-Teig, erfährst Tipps zur Teigführung und erhältst erprobte Rezepte für zuhause. 
 
Bei diesem Backkurs erwartet dich:
Tipps von unserem Bäckermeister, Müllermeister und geprüften Brotsommelier Paul
Herstellung von flaumigen Brioche (Striezel, Zuckerkipferl & Mandelnöpfe)
Zutaten für süße Hefeteige und deren Auswirkungen auf das Backergebnis
Sensorische Verkostung der gebackenen Gebäckstücke
Wissen rund um das Backen mit süßen Teigen 
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Gebacken wird:
Flaumige und aromatische Striezel 
feine Mandelknöpfe 
klassische Zuckerkipferl
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Im Preis inkludiert:
Brotmagazin mit allen Informationen und Rezepten
Selbstgebackene Gebäckstücke
Kaffeepause inklusive Getränken
Rohstoff/ Lebensmittelkosten
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Allgemeine Informationen:
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: € 125,- pro Person (inkl. MwSt.)
Max. Teilnehmeranzahl: 14 Personen
 
Standort:
Schreinergasse 4, 3100 St.Pölten
 
 
Hier findest du unsere Umbuchungs- & Stornierungsrichtlinien.