Lerne die Herstellung des feinen französischen Buttercroissants!
 
In diesem Backkurs lernst du Schritt für Schritt, wie aus touriertem Hefeteig zartblättrige Buttercroissants und köstliche Pain au Chocolat entstehen. Wir arbeiten mit hochwertiger Butter, feinem Mehl und ganz viel Gefühl – vom Teig über das Tourieren bis zum perfekten Backergebnis. Ob zum Frühstück oder als süßer Genuss zwischendurch: Mit deinem selbst gebackenen Croissant holst du dir ein Stück Frankreich nach Hause!
 
Bei diesem Backkurs erwartet dich:
Tipps von unserem Bäckermeister, Müllermeister und geprüften Brotsommelier Paul
Traditionelle Herstellung von französischen Buttercroissants (Touriertechnik)
Sensorische Verkostung der gebackenen Croissants und Pain au Chocolats
Zutaten für süße Teige und deren Auswirkungen auf das Backergebnis
Wissen rund um das Backen mit süßen Teigen 
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Gebacken wird:
Klassisches Buttercroissant 
Pain au Chocolat
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Im Preis inkludiert:
Brotmagazin mit allen Informationen und Rezepten
Selbstgebackene Gebäckstücke
Kaffeepause inklusive Getränken
Rohstoff/ Lebensmittelkosten
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Allgemeine Informationen:
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: € 125,- pro Person (inkl. MwSt.)
Max. Teilnehmeranzahl: 14 Personen
 
Standort:
Schreinergasse 4, 3100 St.Pölten
 
 
Hier findest du unsere Umbuchungs- & Stornierungsrichtlinien.